Salade marine special invités

02.07.2014

Ingrédients

pour Salade de sardines, tomates et olives

1

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une poêle anti-adhésive et faites-y cuire les sardines 2 min de chaque coté.

2

Salez, poivrez et réservez.

3

Lavez, essorez et séchez la salade.

4

Pelez et émincez les oignons.

5

Lavez et coupez les tomates cerise en deux.

6

Etalez la salade dans un grand plat, ajoutez les olives de Nice, les oignons émincés et les tomates cerise.

7

Fouettez le reste d’huile d’olive avec le vinaigre, salez et poivrez.

8

Arrosez la salade de vinaigrette puis disposez les sardines par-dessus.

9

Servez aussitôt.